As-tu déjà mangé un insecte grillé ? Vu que l’élevage de bétail est très polluant, et que la surpêche détruit les océans, cette option pourrait devenir une solution pour nourrir la planète. 

Il est donc très possible que tu te fasses un jour des crêpes à la farine de grillon, par exemple. Le Québec pourrait d’ailleurs avoir une place importante dans cette industrie. Depuis 2019, le nombre d’élevages d’insectes ne fait qu’augmenter dans la province. On en trouve notamment à Trois-Rivières et à Québec.

Tu te demandes peut-être quel insecte a le meilleur goût ? Bien que les goûts et les couleurs, ça ne se discute pas, les grillons et les criquets sont parmi les plus populaires.

Est-ce que tu te sens capable d’en manger ?

Et est-ce que ce métier t’intéresse ?