Ces dernières semaines, les médias t’ont surtout présenté cinq partis politiques québécois: les plus populaires. Mais savais-tu qu’il en existe 20? J'ai jasé avec le chef (dans ce sens-là: 🧑🏻‍🍳) Jean-Louis Thémis, chef (dans ce sens-là: 👑) du Parti culinaire du Québec! Chef part-… Heu… C’est parti!
 

Depuis quand ça existe, le Parti culinaire? Est-ce que c’est un vrai parti?

Il existe dans ma tête depuis très longtemps! J'ai toujours cru que la nourriture pouvait résoudre des problèmes. Mais il existe officiellement comme parti politique depuis 2018.

Vous avez inventé un mot pour décrire la mission du parti: gastronocratie. Qu’est-ce que ça signifie?

Coupons le mot en 2. «Gastro» désigne ce qui touche à la nourriture, et «cratie» veut dire «pouvoir»… C’est le pouvoir de la gastronomie! Toutes mes décisions partent d’une question: est-ce que ça affecte l’assiette? Par exemple: si on veut construire un nouveau pont, va-t-il rendre la vie des agriculteurs plus facile? Si oui: on le fait! 

La nourriture, c’est aussi un geste économique! Quand on achète des carottes à des fermiers, ils vont pouvoir utiliser cet argent pour envoyer leurs enfants à l’école, les habiller, acheter une maison… 

Et finalement, pour le Parti culinaire, personne ne doit aller à l’école ou au travail le ventre vide. Donc, il faut créer des cuisines pour nourrir ceux qui ne peuvent pas manger. C'est une priorité.

Votre slogan, c’est «C’est bon!». Pouvez-vous m’expliquer pourquoi vous l’avez choisi?

Manger, c’est bon pour tout! C’est bon quand ça entre dans la bouche, c’est bon quand on se réunit en famille, c’est bon pour l’économie, c’est bon pour la santé. Si on ne mange pas, c'est impossible de réaliser quoi que ce soit. Même si on est un excellent joueur de hockey, avec le ventre vide, on n'est pas bon.

Le parti compte combien de candidats?

4! J’étais tout seul en 2018, on était 2 en 2022 et maintenant, on a quadruplé!

Est-ce qu’il faut être chef cuisinier pour se joindre?

Non! Tout le monde peut faire partie du Parti culinaire. Tout ce que ça prend, c’est être confiant que la nourriture est à la base d’une société équilibrée.

Pensez-vous gagner vos élections?

Ha! Je ne sais pas! Mais l’idée de la gastronocratie fait son chemin. En 2018, mon parti est arrivé tout dernier aux élections. Mais en 2022, on a reçu à peu près 350 votes, on n’était plus derniers!

Est-ce que vous vous promenez en autobus comme les autres chefs?

Non, en bicyclette! Je me promène, je distribue mes pamphlets, je parle aux gens.

Un mot de la fin pour nos As?

Mangez bien, pensez à ceux qui ne mangent pas et partagez!

Et toi, que penses-tu du concept de gastronocratie?