Le domaine de l’alimentation risque de connaître des bouleversements dans les prochaines années. En effet, le nombre d’humains sur Terre ne fait qu’augmenter et il faut bien nourrir tout le monde ! 

Pour cela, on trouve des alternatives comme… de la viande cultivée en laboratoire ! Cette viande est faite à base de cellules d’animaux sans avoir eu besoin de les faire souffrir ou de les tuer. 

L’industrie de la viande de bœuf est très polluante et ne respecte pas toujours le bien-être animal. Manger un steak créé en laboratoire contribuerait à lutter contre les changements climatiques tout en limitant la souffrance animale. 

Mais… tu te demandes peut-être si la viande créée en labo est aussi bonne que la viande véritable ? D’après ceux qui ont eu la chance d’y goûter, le goût est semblable, mais la texture serait trop caoutchouteuse. 

Est-ce que ce métier t’intéresse ?