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IMAGE LAURIE JEANNE BEAUDOIN, LES AS DE L'INFO

Le domaine de l’alimentation risque de connaĂźtre des bouleversements dans les prochaines annĂ©es.

Producteur de viande en labo 🐄

Publié le 13 avril 2023 à 07h00
Avatar de l'utilisateur Léonie Rioult - stagiaire
Léonie Rioult - stagiaire

Le domaine de l’alimentation risque de connaĂźtre des bouleversements dans les prochaines annĂ©es. En effet, le nombre d’humains sur Terre ne fait qu’augmenter et il faut bien nourrir tout le monde ! 

 

Pour cela, on trouve des alternatives comme
 de la viande cultivĂ©e en laboratoire ! Cette viande est faite Ă  base de cellules d’animaux sans avoir eu besoin de les faire souffrir ou de les tuer. 

 

L’industrie de la viande de bƓuf est trĂšs polluante et ne respecte pas toujours le bien-ĂȘtre animal. Manger un steak créé en laboratoire contribuerait Ă  lutter contre les changements climatiques tout en limitant la souffrance animale. 

 

Mais
 tu te demandes peut-ĂȘtre si la viande créée en labo est aussi bonne que la viande vĂ©ritable ? D’aprĂšs ceux qui ont eu la chance d’y goĂ»ter, le goĂ»t est semblable, mais la texture serait trop caoutchouteuse. 

 

Est-ce que ce mĂ©tier t’intĂ©resse ? 

 

D'après un article de Marie-Soleil Brault,

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